الشكولاتة تمثل العشق الأول للنساء، ومصدر السعادة لهن، لكنها ليست مجرد مشروب أو قطع تُأكل فأثبت العلماء وجود فوائد كثيرة للشكولاتة الداكنة منها مايفيد البشرة والشعر ومنها للصحة بشكل عام.
1-منع الشيخوخة المبكرة :
البوليفينول الموجودة في الكاكاو تنتمي لنفس المجموعة من المواد المضادة للاكسدة. أيضا تحتوي على مادة الانثوسيانين وهي من المواد العضوية لونية قابلة للذوبان في الماء، لونها أسود أو أزرق غامق، وتوجد في العديد من الفواكه والخضروات فهي تحمي الخلايا من الأكسدة المبكرة، للحصول على بشرة أصغر سنا.
2- الوقاية من الأشعة الفوق البنفسجية الضارة :
الفلافون الموجودة في الشوكولاته السوداء تحمي البشرة من حروق الشمس، والإحمرار وغيرها من علامات أضرار الأشعة فوق البنفسجية. قومي بتطبيق الشوكولاتة السوداء مباشرة على البشرة. فهي لديها القدرة على إصلاح وترطيب أجزاء الجسم التي تتعرض لأشعة الشمس. أيضا تناولي الكاكاو باستمرار لمدة 12 أسبوعا سيخفض فقدان الرطوبة في الجلد بنسبة 25%، مما يساعد على خفض أضرار حروق الشمس.
3- تنعيم البشرة :
شرب الشوكولا الساخنة كل يوم، للحصول على بشرة رطبة وناعمة. الكاكاو غني جدا بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تنعيم البشرة.
4- تطويل الشعر :
النحاس والزنك والحديد والمعادن الموجودة في الشوكولاته الداكنة تعزز عملية نمو وتجديد الخلايا. لذلك تناول الشوكولاته كل يوم سيزيد الأكسجين وتدفق الدم إلى فروة الرأس مما يؤدي إلى شعر صحي وقوي. أيضا يمكنك تذويب بعض الشوكولاته الداكنة مع الزبدة، وتطبيق هذا الخليط على فروة الرأس قبل غسل الشعر بالشامبو.
5-توضيف التألق للشعر :
قناع للشعر مصنوع من الشوكولاته السوداء. كل ما عليك القيام به هو إضافة العسل واللبن إلى الشوكلاتة المذابة وتطبيق الخليط على شعرك. مع تغطيته بغلاف بلاستيكي لمدة ساعة واحدة. ثم اشطفي شعرك بالماء البارد والنتيجة شعر متألق وفائق اللمعان. يمكنك أيضا مزج الشوكولاته المذابة مع نصف كوب من الزبادي وملعقتين من العسل. وتطبيق هذا الخليط على شعرك في حين انه لا يزال دافئ، ولكن تجنبي وضع الكثير على فروة رأسك خصوصا على الشعر الدهني.
6- علاج تساقط الشعر :
الشوكولاتة الداكنة تعزز الدورة الدموية لفروة الرأس الأمر الذي يؤدي إلى النمو الصحي للشعر والحدّ من تساقطه. تساقط الشعر يرتبط بشكل كبير في نقص الزنك في الجسم، ومن الأطعمة التي تحتوي على الزنك هي الشوكولاته الداكنة، وجدت لتكون فعالة جدا في الحد من تساقط الشعر.
7- علاج مشاكل فروة الرأس :
الشوكولاته الداكنة تحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، كما أنها تساعد على التقليل من احتمالات حصول التهابات في فروة الرأس. لذا عليك شرب كوب من الشوكولاته الداكنة ساخنة أو باردة كل يوم.
8- منشط جنسي :
الشوكولاته الداكنة تعمل كمنشط جنسي وتوفر تعزيزاً للرغبة والمتعة الجنسية بين الزوجين، ولديها القدرة على منح طاقة جنسية مذهلة. الفينيل إيثيل أمين الموجود في الشوكلاتة الداكنة وهو ناقل عصبي له أثر منشط وأيضاً السيروتونين وهما مركبان يساعدان في تحسين الحالة المزاجية وزيادة الرغبة الجنسية.
9- تنظيم التوازن الهرموني :
الكاكاو يعزز مستويات السيروتونين في الدماغ. تعاني النساء انخفاض السيروتونين في الدورة الشهرية بشكل كبير. وأثبتت فوائد الكاكاو لتعزيز مستويات الدماغ لتهدئة الهرمونات.
10- تحسين المزاج :
الإجهاد هو عامل سيئ، الشوكولاته الداكنة تساعد في إنتاج الاندورفين التي تنتجها خلايا الدماغ والمعروفة في تخفيف من الحالة المزاجية. أيضا الشوكولاته الداكنة تحفز خلايا المخ للاسترخاء.
11- تجديد الخلايا :
الشوكولاته الداكنة تعزز نمو الخلايا الجديدة مع المواد المضادة للأكسدة والمعادن. وبصرف النظر عن كونها كاملة من مضادات الأكسدة، فهي تحتوي أيضا على المعادن مثل النحاس والحديد والزنك، وكلها لتعزيز نمو الخلايا. هذه المعادن هامة خاصة إذا كنت تعانين من الأكزيما.
12- حماية القلب ومنع أمراض الأوعية الدموية :
الفلافانول مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة الموجودة في الكاكاو الخام يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية، والحد من خطر السكتة الدماغية، ويساعد على تحسين الدورة الدموية. يحتوي الكاكاوعلى أكثر من 700 مركب ومواد مضادة للاكسدة تعرف باسم بوليفينول تساعد على تقليل الكولسترول السيئ ومنع تصلب الشرايين.
13- فقدان الوزن :
شرب كوب من الكاكاو الساخن قبل وجبات الطعام يمكن أن يساعدك على التخلص من الدهون. أيضا مثبطات MAO تقلص الشهية، وغالبا ما توجد في المنتجات وفقدان الوزن. لا تستهلك أكثر من 40 غراما أو أربعة ملاعق صغيرة من الكاكاو يوميا. إذا وجدت طعم الكاكاو قوي جدا أضيفي الحليب أو حليب جوز الهند إليه. لصنع كوب من الكاكاو الساخن كل ما عليك القيام به هو إضافة ملعقة من مسحوق الكاكاو في فنجان من الماء الساخن أو الحليب وشربه 10-15 دقيقة قبل الوجبة التالية.
14-منع تجلط الدم :
قسم التغذية في جامعة كاليفورنيا، اكتشف أن الكاكاو يخفف الدم ويمنع جلطات الدم. وتبين هذه النتيجة أن تناول الكاكاو الخام يمكن أن يكون مفيد كما أخذ الأسبرين يوميا.
15- الوقاية من تسوس الأسنان :
مستخرج من مسحوق الكاكاو أكثر فعالية من الفلورايد في الوقاية من تسوس الأسنان. فالكاكاو يحتوي على مادة الكافيين تساعد في تصلب المينا والوقاية من تسوس الأسنان.
16- تحسين الوظائف المعرفية ومنع مرض الزهايمر :
في عده دراسات أثبت أن الناس في منتصف العمر الذين شربوا كوبين يوميا من الكاكاو تحسن وظائف المخ والذاكرة وتزيد تدفق الدم إلى الدماغ. وتساعد في الوقاية من أمراض المخ الشديدة التى يعتبر ليس لها علاج مثل مرض الزهايمر.
17- تحسين الهضم :
تحتوي الشيكولاتة الداكنة على ما يقرب من 6 جرامات من الألياف الموجودة في الكاكاو الخام، الذي يحفز الانزيمات في الجسم ويعزز صحة الجهاز الهضمي وذلك لتحسين الهضم، لأن الكاكاو يحفز نمو البكتريا النافعة في المعدة.
18- الدهون الصحية :
يحتاج الجسم العكس من الدهون وهي التي تخلق المساعدة في التفاعلات الكيميائية كوظائف المناعة، ووظيفة التمثيل الغذائي. الدهون الصحية الموجودة في الكاكاو الخام تشبه الدهون الأحادية الغير مشبعة الموجودة في زيت الزيتون.
19- تنظيم مستويات السكر في الدم :
من الصعب أن نصدق أن السكر المخصب مادة يمكن أن تحقق التوازن بين مستويات السكر في الدم. كمية السكر في الشوكولاته الداكنة لا يؤثر على جسمك لأنها تحتوي على مؤشر الكربوهيدرات منخفض. ومركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاته الداكنة تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكر، وهي أحد أقوى مضادات الإلتهابات المعروفة، التي تساعد على تخفيض مستويات السكر في الدم.
20- تنظيم نسبة الكولسترول في الدم :
الكولسترول يسد الأوردة والشرايين ولا يسمح لهم بالعمل بشكل طبيعي. ولكن الشوكولاته الداكنة تعمل على خفض مستويات LDL الكولسترول السيئ في الشرايين والقلب.
21- علاج فقر الدم :
مركبات الفلافونويد في الشوكولاته الداكنة يساعد في علاج فقر الدم ويعالج سوء التغذية.
22- تنظيم ضغط الدم :
الشوكولاته الداكنة غنية بالمعادن مثل النحاس والمغنيسيوم والتي هي المسؤولة عن حفظ ضغط الدم الطبيعي وخاصة في حالة الأشخاص الذين يعانون من تقلبات مفرطة في BP.
لذا عليك شرب كوب من الكاكاو الدافئ كل يوم.
23- تحسين الرؤية :
وقد أظهرت بعض الأبحاث أن الأشخاص الذين يتناولون الشوكولاته الداكنة على أساس منتظم لديهم أداء بصري أفضل، من أولئك الذين تجنبوا تناولها. الشوكولاته الداكنة تساعد على حماية عدسة العين كما تحميها وتقيها من أمراض العيون، وتحسن صحة العين.
24- تعزز القدرة على التحمل :
واحدة من فوائد الشوكولاته الداكنة عند تناولها بانتظام يمكن أن تعزز القدرة على التحمل، فضلا عن الحد من التعب. الشوكولاتة الداكنة مثالية لأولئك الذين يحبون قضاء ساعات في صالة الألعاب الرياضية.
25- غنية بالفيتامينات والمعادن :
الشوكولاته الداكنة تحتوي على مختلف المواد التي يمكن أن تدعم كفاءة الأداء السليم في الجسم. المغنيسيوم والنحاس والبوتاسيوم والحديد كلها تساعد على منع ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، ومنع فقر الدم وتساعد في منع مضاعفات القلب والأوعية الدموية
26- التخلص من الجذور الحرة :
الشوكولاته الداكنة غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تساعد على محاربة الجزئيات الحرة التي تسبب الضرر التأكسدي للخلايا الجلد. الجذور الحرة أيضا قد تسبب السرطان لذلك، تناول الشوكولاته الداكنة يمكن أن تساعد في حماية الجسم من أنواع مختلفة من السرطانات.
